Како пржити семе у тави

Печене домаће семенке сматрају се укуснијим грицкалицама, за разлику од производа у продавницама. Полице за супермаркете до очних јабучица су испуњене разним брендовима, али је тешко одабрати квалитетно семе. Најчешће се нађу код испарења или трулежи. Често можете наћи мале и не баш укусне примјерке. Из тог разлога, боље је да сами припремите семе.

Користи од семена сунцокрета

1. Када се правилно користи кувано семе значајно повећава имунитет. Композиција има позитиван ефекат на потенцију мушкараца, процес старења успорава. Брзине се брзо зацјељују, коса и нокти постају здрави.
2. Семе су познате по свом високом садржају витамина Д. Чак и јетра бакалара нема толико микроелемената. Други производ од сунцокрета садржи магнезијум, калијум, силициј, цинк и друге минералне компоненте.
3. Такође у семену су витамини растворљиви у мастима групе Е, А. Да би се тело заситило корисним супстанцама, потребно је да користите 60 грама. сунцокретове сировине. Не заборавите да су висококалорични сунцокрети: 100 гр. Готов производ износи око 700 Кцал.

Штета од сунцокретовог семена

1. Семе сунцокрета не наноси много штете телу. Негативна страна се манифестује када се прекомерна употреба производа. Једући велики број грицкалица, производ почиње да негативно утиче на гласне жице. Овај минус је више усмерен на људе који су укључени у вокал или наставу.
2. Не препоручује се јести пржене сунцокретове сјеменке у великим количинама људима који имају прекомјерну тежину. 300 гр. Поједени оброци једнаки су сервирању масног кебаба.
3. Немојте потпуно напустити сјеме, само ограничите количину конзумираног производа. Такође треба обратити пажњу и на чињеницу да ако засебете семе, такве манипулације доводе до пуцања и уништавања цаклине.

Како одабрати сјеме

1. Преферирају избор сировина на тржиштима хране. Прво, обратите пажњу на изглед.
2. Погледајте ближе како је производ чист. Проценити да ли композиција садржи узорке оштећене инсектима, да ли постоје суви штапићи, клице и прљавштина (прашина).
3. Обавезно пропустите композицију између прстију. Додирните шкољку, треба да буде густа, а семена - волуминозна. Не мешајте се са производом, ако у малој серији нађете празне копије.
4. Не настојте да изаберете највеће семе, квалитет производа у општој врећи треба да буде приближно исте величине.

Како припремити семе за печење

1. Пре директног пржења производа потребно је обавити припремне активности. Ставите малу количину семена у цедило, добро исперите текућом водом.
2. Забрањено је вршити такву манипулацију у здјели, тако да се не можете у потпуности ослободити прљавштине и прашине. Затим семе посути у танком слоју памучне тканине. Пустите да се производ осуши.
3. Припремите тигањ дебелог дна, сипајте у њега потребну количину сунцокретове сировине тако да слој семена сунцокрета буде око 1,5 цм, што ће вам омогућити да лако мијешате грицкалице, они ће се једнако пећи.

Класичан начин за пржење сунцокретових сјеменки

1. Улијте потребну количину влажног семена у контејнер отпоран на топлину, покријте поклопцем. Проширите процес у неколико корака. Да би се постигао висок квалитет и укус, припремити производ у малим порцијама.
2. Послати посуду не средњу, сачекајте пар минута. Манипулација ће помоћи вишку влажности. Затим скините поклопац са стране, лагано смањите плочу за напајање. Укупно време кувања је око 12 минута.
3. Да бисте утврдили доступност производа, ослоните се на изглед. Пробајте неколико копија, а затим одлучите да ли ћете наставити пржити или не. Приликом кувања семена, не заборавите да их стално мешате дрвеном лопатицом.
4. Такође можете одредити спремност сунцокретових сировина за пуцкетање. После пржења, ставите семе на равну посуду, покријте кухињском крпом, сачекајте 15 минута, конзумирајте.

Цоокинг Салтед Сеедс

1. Исперени производ од сунцокрета ставите у тигањ дебелог дна. Улијте потребну количину воде тако да покрива сировину.
2. Додајте 50 грама. камену сол, добро промијешајте композицију. Пошаљите уређај на високу температуру. Сачекајте 1,5 минута.
3. У предвиђеном времену, сол треба да се раствори и потопи семе. Затим, баците масу у цедило, сачекајте да се течност потпуно испразни.
4. Након тога поново ставите композицију у посуду, додајте 20 гр. сол. Укључите горионик на средњу снагу. Немојте престати да мешате семе.
5. Чим се сунцокретов производ осуши, мало смањите снагу. Пратите стање семена, неколико минута пре краја манипулације и сипајте 20 мл. биљно уље.
6. Чим се производ потпуно пржи, извадите кућни апарат из топлоте, сипајте сјеменке у тањир. Сачекајте да се охлади, можете почети да пијете.

Ољуштено семе са соја сосом

1. Главни критеријум је да састав сојиног соса не треба да садржи пшеницу. Огулите око 170 грама. семе, пошаљи у таву. Почните са печењем производа на средњој температури, не заборавите да се стално мешате.
2. Када сировина добије смеђкасту нијансу, уклоните кућни апарат из топлоте. Улијте 35 мл. соја сос. Онда пошаљи тигањ натраг у пећ.
3. Пећи и мешати док течност не испари. Ставите семе на тањир, оставите да се охладе.

Печена семена бундеве

1. Добро исперите бундеве, осушите пешкиром. Одрежите воће на пола. Одрежите пулпу у семе у одговарајућој посуди.
2. Узмите семена у посебну посуду. Баците у цедило, исперите сировину под топлом текућом водом. Уклоните вишак влакана.
3. Затим посипајте семе на пергамент папир, оставите да се осуши 3 дана. Ако вам је потребна сировина за друге сврхе, не само за пржење, вредно је спровести процедуру пажљиво како бисте избегли стварање плијесни.
4. Ако желите да добијете посољено семе бундеве, прво их потопите у сланој води 4-5 сати. Затим се сва течност исуши, сировина се равномерно распореди на тканину и добро осуши. На уобичајени начин потребно је попржити грицкалице.
5. Сушено и опрано сјемење се шаље у врућу таву. Сирове бундеве треба пржити у малим порцијама. Узмите потребну количину композиције тако да покрива дно термичког уређаја танким слојем.
6. Изложите просјечну снагу на пећи. Мешајте композицију. Пратите изглед производа, чим кора добије бронзани тон, мало смањите горионик. Наставите да печете семе неко време.
7. Када се чује пуцкетање, пробајте производ, по потреби завршите кување. Сипајте сјеменке у равну посуду, покријте памучним ручником. Сачекајте да се снацк потпуно охлади, наставите са дегустацијом.

Како пржити семе сунцокрета у микроталасној пећници

1. Потребну количину семена исперите текућом водом. Осушите, пренесите сировину у контејнер отпоран на топлоту са слојем од 2 цм и поспите малом количином сунцокретовог уља, додајте фину со по жељи. Добро промешајте.
2. Подесите максималну снагу кућног апарата, ставите посуду у микроталасну. Укључите пећницу на 2 минута, затим уклоните композицију, добро промешајте. Након тога, ставите на просјечну снагу микровалова.
3. Отпустите још један спој 1,5 минута. Поновите манипулацију два пута, измешајте семе између. На крају процедуре, окусите семе. Ако је потребно, поновите поступак пржења.

Ако дођете до закључка да је боље да пржите семе код куће, прво се морате наоружати основним знањем. На тржишту прехрамбених производа покупите квалитетне сировине. Водите рачуна о томе колико је производ чист, да ли је оштећен и исте величине. Погледајте најпопуларније рецепте за кување семена.

Видео: како пржити семе