Czy można rzucić podczas karmienia piersią?

Każdy z nas ma specjalne nawyki żywieniowe - niektóre jak pizza, inne opierają się na słodyczach, a jeszcze inne nie mogą żyć bez fast foodów. Dla wielu jedzenie to nie tylko jedzenie. Ulubione jedzenie to sposób na relaks, zabawę, dobrą zabawę, a czasem nawet złagodzenie stresu. Niestety, nie zawsze ulubione przysmaki pozostają przydatne. Jest to szczególnie ostre w czasie ciąży i laktacji. W tym czasie kobieta powinna ściśle monitorować swoją dietę, ponieważ zdrowie małego mężczyzny zależy od tego, co je. Porozmawiajmy dzisiaj o rolkach - co stanowi to danie, jakie niebezpieczeństwo niesie dla matki karmiącej, a także dowiedz się, czy podczas laktacji dopuszczalne są bułki.

Rolls to klasyczne danie kuchni japońskiej, które dziś przestało być egzotyczne dla Rosjan. W rzeczywistości są to małe bułki ryżowe, które zamieniają się w nori - wodorosty. Ryż jest przygotowywany w specjalnym opatrunku. Wewnątrz zawijany farsz w rolce - warzywa, przyprawy, owoce morza. Następna rolka cięta na 6-8 części i podawana w jednej porcji. Rolls tak lubią Rosjan, że stali się niezwykle popularni i poszukiwani. Według statystyk pizza i bułki to najczęściej spotykane pozycje w usługach dostarczania żywności. Ale czy możliwe jest zaakceptowanie tego zwyczajowego dania podczas karmienia piersią?

Czy można jeść bułki matki karmiącej?

W rzeczywistości wszystkie składniki bułek są przydatnymi produktami zawierającymi wiele cennych i niezbędnych substancji. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku ciała kobiety zubożonego przez ciążę, poród i laktację. Jednak ten produkt może być bardzo niebezpieczny, jeśli zostanie przygotowany z nieświeżych ryb. Faktem jest, że do przygotowania bułek używa się tylko surowej ryby. Z reguły jednak jest bardzo kapryśny - szybko gaśnie, wymaga pewnych warunków przechowywania i przygotowania. Nawet w normach sanitarnych wskazano, że w miejscu, w którym rolki są przygotowane, musi być pewna temperatura powietrza. Oznacza to, że aby ryba się nie pogorszyła, jest gotowana w chłodnym pomieszczeniu.

Innym zastrzeżeniem dotyczącym spożywania japońskich potraw są gorące sosy i przyprawy. Imbir, sos sojowy i wasabi mają silny korzenny smak, który może wpływać na skład i smak mleka matki. W niektórych przypadkach dziecko odmawia piersi, jeśli mleko zmienia odcienie smaku. Ponadto niektóre składniki mogą powodować fermentację w jelitach, takich jak majonez. Jeśli dziecko jest małe, spróbuj zrolować w małych porcjach, uważnie obserwuj reakcję dziecka. Jeśli jego krzesło się zmieniło lub na skórze pojawi się wysypka, delikatność należy odrzucić.Jeśli nie ma reakcji, zwiększ ilość ulubionej potrawy.

Przydatne właściwości rolek podczas karmienia piersią

Odkryliśmy już, że mama karmiąca może jeść bułki, jeśli są świeże, a dziecko nie jest uczulone na składniki tego japońskiego dania. Ale dlaczego rolki ryżu są cenne?

1. Rys. Jest to jeden z najbezpieczniejszych produktów, który nie powoduje alergii, zawiera minerały i witaminy, absorbuje różne toksyny i żużle w jelitach. A ryż doskonale usuwa nadmiar płynu z organizmu, pomaga matce szybciej się regenerować. Ryż jest źródłem szybkich węglowodanów, które dostarczają kobiecej energii, nawet jeśli młoda mama jest zmęczona psychicznie i fizycznie.
2. Ryba Ryby i owoce morza w jakiejkolwiek formie zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które pozytywnie wpływają na wygląd kobiety, poprawiają kondycję skóry, chronią włosy przed wypadaniem, a paznokcie przed nadmierną kruchością. A ryba jest fosforem do tworzenia silnego szkieletu dziecka. Regularne spożywanie produktów rybnych zapewnia prawidłowy wzrost dziecka, dobry przyrost masy ciała itp.
3. Glony. W ich składzie dużo jodu, co ma pozytywny wpływ na samopoczucie kobiet. Niedobór jodu objawia się zawrotami głowy, utratą koncentracji, zmniejszoną wydajnością, stałą sennością i apatią. Ponadto glony są bogate w witaminę B12, mają ogromny wpływ na stan układu nerwowego - doskonale łagodzą kobietę, łagodzą stres, zmniejszają ryzyko depresji poporodowej itp.
4. Sos sojowy Produkt zawiera dużo fitoestrogenów, które normalizują hormony kobiety po porodzie. Przyprawa zawiera wiele przydatnych substancji, a nawet sos sojowy jest w stanie ozdobić smak nawet najprostszych rolek, co nadaje pikantny smak znanym potrawom.
5. Wasabi Jest to pikantna i pikantna przyprawa, która pozytywnie wpływa na przewód pokarmowy, zabija zarazki i działa przeciwzapalnie.
6. Imbir - Jest silnym immunomodulatorem, który chroni ciało kobiety przed przeziębieniem i zaostrzeniem chorób przewlekłych. Jest to szczególnie prawdziwe w okresie jesienno-zimowym, kiedy ARVI szaleje wokół.

W rzeczywistości, jeśli ryba jest świeża w bułkach, wszystkie produkty są bardzo użyteczne i wartościowe dla każdego organizmu, zwłaszcza tych osłabionych przez laktację. Nic dziwnego, że kuchnia japońska jest uważana za jedną z najbardziej zdrowych i zrównoważonych.

Jak samodzielnie robić bułki?

Aby mieć pewność co do korzyści i świeżości każdego składnika, możesz sam spróbować gotować bułki w domu. Oczywiście nie będziesz w stanie mieć profesjonalnego dania, zwłaszcza od razu, ponieważ w tym celu musisz znać wiele subtelności i niuansów. Ale postaramy się zrobić przybliżony przysmak.

1. Najpierw musisz ugotować ryż, ale nie jest on przygotowany przy użyciu standardowej technologii. Ryż długoziarnisty należy myć i napełniać wodą w stosunku 1: 1,5. W wodzie dodaj kawałek wodorostów kombu, ale weź go, zanim woda zacznie się gotować. Gdy woda się zagotuje, przykryj pokrywkę szczelnie i pozostaw ryż do zagotowania na małym ogniu przez nie więcej niż 20 minut, podczas których cała woda wyparuje. Po 20 minutach wyłącz ogień, ale pozostaw ryż na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, aw międzyczasie przygotuj sos - w 50 ml octu ryżowego należy rozpuścić pół łyżeczki soli i pół łyżki cukru. W sprzedaży można znaleźć gotowy dressing ryżowy. Wlej gorący ryż gotowanym roztworem - główny składnik jest gotowy.
2. Matę należy owinąć folią spożywczą, pokroić w nori, ułożyć ryż w temperaturze pokojowej równą warstwą 1 cm. Aby ryż nie przywarł do palców, zwilż ręce wodą.
3. Umieść ogórek w formie nadzienia, rozłóż kilka łyżek sera, włóż piórko zielonej cebuli.
4. Ryby muszą być ukamienowane i pokrojone w cienkie warstwy. Może to być pstrąg, łosoś, łosoś lub inna czerwona ryba.
5. Co więcej, wszystko jest starannie zapakowane. Gotową rolkę tnie się na dogodną liczbę sztuk, około 6-8 sztuk. Robi się to za pomocą ostrego noża, w przeciwnym razie można zepsuć wygląd naczynia.

Roladki zdobią kawior sezamowy lub tobiko. Podawany z pikantnym sosem wasabi, sosem sojowym i marynowanym imbirem. Jeśli boisz się spożywać surową rybę w okresie laktacji, nie możesz jej dodać, ale jako wypełnienie używaj tylko majonezu, ogórka i awokado.

Rolls to klasyczne danie, bez którego niektórzy współcześni Rosjanie dosłownie nie wyobrażają sobie życia. To naprawdę przydatny i smaczny przysmak, którego nie należy odmawiać podczas karmienia dziecka mlekiem z piersi. Najważniejsze jest, aby być pewnym jego jakości!

Wideo: prawidłowe odżywianie podczas karmienia piersią