Cuka Wain - Sifat Berguna dan Aplikasi

Penggunaan cuka sebagai antiseptik dan pengawet yang sangat baik telah diketahui sejak zaman purbakala. Antara jenis cuka boleh dibezakan putih dan merah. Mereka berbeza hanya dengan kandungan ekstrak anggur.

Pengeluaran

Teknik pengeluaran wain dan anggur cuka adalah berbeza.

1. Dalam kes pertama, udara dibenarkan masuk ke wain yang ditapai, dan dalam dua bulan bahan yang diperlukan diperolehi.
2. Dalam kes kedua, gula dan air ditambah kepada sisa anggur (kek), maka bekas dengan kandungannya dituangkan ke dalam penapaian. Masa tunggu hampir sama seperti pada yang pertama, seperti dalam kes kedua.

Dalam kes cuka balsamic, terdapat lebih banyak persamaan - ia juga dibuat daripada wain, tetapi kaedah pengeluaran adalah sama sekali berbeza dan jauh lebih tebal dalam struktur.Ia disimpan selama kira-kira 12 tahun, yang menjelaskan kos tinggi produk. Itali dianggap sebagai tempat kelahiran cuka ini. Untuk penyediaan bahan ini digunakan jus anggur putih.

Cuka cider epal adalah yang paling biasa dari semua, mempunyai keasidan yang tinggi dan diperoleh dengan mengoksida jus epal. Ia digunakan secara aktif dalam penyediaan produk dan ubat tradisional.

Bolehkah saya lakukan di rumah?

Proses membuat cuka anggur di rumah mengambil banyak masa, tetapi jika anda membuangnya - teruskan.

Terdapat beberapa pilihan untuk penyediaan produk ini, tetapi yang paling mudah adalah apabila kek anggur dicampur dengan air. Pastikan untuk menghormati perkadaran: cecair (1 bahagian) dan kek (5 bahagian). Selepas pencampuran semuanya dibiarkan selama 7-8 jam. Kemudian cecair itu disuntik, yang mesti dibuat untuk penapaian, menambah ragi kepadanya. Kemudian segala-galanya perlu ditapis dan dicurahkan ke dalam kapal dalam perkadaran 2/3. Bekas dengan kandungan ditutup dengan kain (sebaiknya kain kasa) dan biarkan selama beberapa bulan. Selepas masa yang diberikan, cuka akan dimasak.

Pemilihan dan penyimpanan

Untuk membuat pilihan cuka yang tepat, anda perlu mengetahui beberapa ciri-ciri:

1. Berhati-hati mengkaji komposisi produk ini. Jika ia dibuat daripada jus anggur sebenar, pastikan anda mempunyai produk semulajadi.
2. Sedimen - komponen penting dalam cuka berkualiti tinggi dan baik. Sekiranya tiada sedimen semulajadi, kemungkinan besar anda mempunyai palsu.
3. Apabila memilih produk, elakkan produk yang terlalu murah. Kos produk yang baik tidak boleh menjadi rendah.
4. Negara pembuatan - elemen penting lain ketika memilih. Jika nama di label menunjukkan negara di mana ladang anggur tidak ditanam, maka ini bukan cuka anggur yang sebenar.

Dalam cuka peti sejuk tidak perlu diletakkan. Ia cukup untuk membersihkannya di tempat yang kering dan gelap.

Faedah cuka wain

1. Produk ini kaya dengan nutrien dan penggunaannya mempunyai kesan positif terhadap kerja perut, proses metabolik.
2. Ia tidak membenarkan lemak yang berlebihan disimpan di dalam badan, yang akan merayu kepada orang yang secara aktif ingin menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, ia mesti dimakan dalam dos tertentu untuk mengelakkan kemudaratan pada badan. Apabila gout atau pengumpulan garam yang besar di dalam badan membuat pemampatan khas dengan cuka.
3. Oleh kerana kandungan potassium dalam produk ini, ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf dan kardiovaskular, dan juga meningkatkan keadaan kuku dan struktur rambut, sehingga bersinar.
4. Magnesium dalam cuka membantu kelenjar adrenal dan jantung.
5. Mereka yang mengalami rasa keletihan dan keletihan yang berterusan digalakkan untuk menggunakan produk dengan penambahan cuka.
6. Orang dengan diabetes digalakkan untuk menambah cuka kepada diet mereka, kerana ia membantu mengurangkan kolesterol dalam badan, menguatkan sistem imun, dan ini membantu tubuh menahan pelbagai jangkitan.
7. Perubatan tradisional telah lama menikmati sifat ajaib produk. Sebagai contoh, dengan lecet dan luka, pengikat cuka sangat berguna. Cukup aneh, ia juga digunakan untuk luka bakar.
8. Semasa kehamilan, cuka anggur juga disyorkan untuk ditambah kepada produk dan digunakan sebagai agen terapeutik, kerana terdapat hanya sejumlah besar bahan berguna di dalamnya.

Penggunaan dalam Perubatan Alternatif: Resipi

1. Dalam rawatan angina. Untuk menenangkan sakit tekak, tambahkan 2 sudu cuka kepada bit dalam parut dan biarkan selama satu jam.Selepas itu, bahan yang terhasil dipotong dan digunakan untuk gargling. Tempoh pembilasan ditentukan oleh tahap kesakitan.
2. Dengan urat varikos. Penyelesaian cuka dilincirkan kaki sebelum tidur.
3. Dengan sakit tekak dan hidung, penyelesaian dibuat: tambah 2 sdt cuka hingga 200 ml air. Penyelesaian yang terhasil untuk melakukan pembilasan sehingga rasa sakit berkurang.
4. Cuka anggur boleh dirawat dan kulat pada kuku dengan kompres: minyak bunga matahari bercampur dengan cuka dalam kuantiti yang sama. Kemudian basuh kasa dalam larutan dan sapukan pada jari yang terjejas selama setengah jam. Selepas itu, pastikan anda membilas kaki anda dengan air, lap kering dengan tuala dan letakkan pada kaus kaki kapas. Anda boleh meneruskan terapi selama lebih dari dua minggu.
5. Oleh kerana fungsi astringen yang baik, cuka digunakan dalam merawat nosebleeds. Satu sudu teh bahan ditambah kepada 200 ml air, selepas itu larutan ditarik ke dalam lubang hidung dan diadakan di sana selama 2 minit. Anda boleh melakukan ini dua kali sehari, tetapi tidak lebih dari seminggu. Untuk luka di hidung, prosedur tidak dilakukan.
6. Sekiranya keracunan alkohol. Dalam 100 ml air panas, tambah 15 gram gula dan 30 ml cuka. Penyelesaiannya harus dikacau dan diminum dengan baik.
7. Dalam rawatan ketuat dalam cuka (1 liter), tambah 5 ulas bawang putih yang dicincang halus, kacau dan letakkan semuanya di tempat yang gelap selama 8-10 hari. Selepas campuran digunakan pada kawasan dengan kalus atau ketuat. Prosedur ini berulang sehingga kehilangan lengkap penyakit.
8. Dengan tudung pada tumit adalah memampatkan. Ia adalah perlu untuk menggabungkan 4 sudu teh cuka dengan minyak sayuran dan 4 sudu teh iodin. Keringkan kain kasa dengan bahan, sapukan tumit, sapukan pembalut dan letakkan kaus kaki. Lebih baik melakukan prosedur sebelum tidur dan setiap hari.

Apabila kehilangan berat badan adalah penyelesaian khusus yang mabuk pada perut kosong. Perlu 2 sudu cuka ditambah 200 ml air. Ambil minuman sekali sehari.

Tetapi satu minuman itu tidak mengeluarkan wang tambahan, jika anda tidak berpegang kepada diet. Menurut wanita yang menggunakan diet ini, mereka berjaya kehilangan sehingga 10 kilogram sebulan. Dalam kombinasi dengan nutrisi dan senaman yang betul, hasilnya akan lebih baik.

Bagi pelbagai prosedur kosmetik, produk ini adalah salah satu komponen yang paling penting dalam rawatan rambut dan kulit yang rosak.

Menggunakan cuka untuk rambut, anda boleh mengurangkan kandungan lemak mereka.Cuka wain membantu selepas pewarnaan, untuk pengukuhan dan pertumbuhan, terhadap kelembapan dan kulat kepala.

Untuk cuka arak muka digunakan untuk menghilangkan bersinar, menghilangkan jerawat dan kotoran. Penggunaan cuka sebagai pembersih muka boleh dibandingkan dengan menggosok kulit dengan losyen. Pakar menyatakan bahawa prosedur ini perlu dijalankan sekurang-kurangnya seminggu sekali.

Juga dikenali sebagai sifat berfaedah pembungkusan cuka wain. Mereka membantu menghilangkan selulit: campurkan 200 ml air dengan 800 ml cuka. Melembutkan kain atau kain kasa dalam penyelesaian, pasangkannya ke kawasan masalah, kemudian bungkus segalanya dalam filem dan letakkan pakaian hangat yang dibalut dengan selimut hangat. Tunggu sejam, mandi dan selepas mengepul badan dengan pelembap. Prosedur ini boleh diulang 1 kali dalam empat hari.

Permohonan Memasak

1. Untuk mengelakkan masalah dengan saluran penghadaman, jangan menggabungkan cuka dengan produk tenusu, kacang dan soya.
2. Jangan masukkan cuka kepada hidangan kentang.

Cuka cuka

Jika anda menggunakan sejumlah besar produk keracunan, mungkin, dalam penggunaan produk ini, anda harus selalu mematuhi dos yang betul dan menyimpan botol dari kanak-kanak dan haiwan. Orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam perut harus mengelak daripada memakan makanan yang mengandungi cuka.

Oleh itu, cuka adalah sesuatu yang sangat penting dalam semua bidang kehidupan dan, jika digunakan dengan bijak, ia akan sentiasa menjadi sahabat dan penolong terbaik anda dalam situasi hidup yang berbeza.

Video: resipi cuka cuka