Kaip valgyti karambolą: naudingi patarimai

Asmuo siekia visko neįprasto - keliauja, sužino naujus žmones, valgo su nepažįstamais viso pasaulio virtuvėmis su malonumu. Bet labiausiai mums patinka paragauti egzotiškų vaisių. Jie atstovauja skirtingoms formoms, skoniams ir kvapams. Vienas iš nuostabiausių Pietryčių Azijos vaisių yra karambolas. Karambola dažnai vadinama žvaigždės obuoliu dėl savo neįprastos formos. Iškirpti palei karambolą yra penkių smailių žvaigždė, kuri gali papuošti bet kokį patiekalą.

Carambola privalumai

Šis vaisius turi daug vitaminų, mineralų ir mikroelementų. Jo naudojimas yra labai naudingas žmonėms.

1. „Carambola“ yra neįtikėtinai mažo kaloringumo produktas. 100 gramų plaušienos sudaro tik 35 kalorijas. Todėl šiuos vaisius, be apribojimų, gali valgyti tie, kurie stebi jų figūrą.
2. Vitaminas B1, esantis šio egzotinių vaisių minkštime, turi teigiamą poveikį nervų sistemai. Reguliariai vartojant patranką, žmogus tampa mažiau dirglus, ramus, subalansuotas. Be to, po 10 minučių po valgymo, nuotaika pagerėja, atsiranda energija ir didėja efektyvumas.
3. Karambola yra prisotinta įvairiomis rūgštimis, todėl vaisiai gali turėti teigiamą poveikį skydliaukės liaukoms. Nuolatinis vaisių valgymas sumažina maisto alergijos, širdies ligų, artrito riziką.
4. Šis vaisius yra geriausias būdas grožiui. Jo nuolatinis naudojimas garantuoja nagų, sveikų plaukų ir drėkinamos odos stiprumą.
5. Carambola sudėtyje yra tiamino, kuris veikia virškinimo darbą. Šis vaisius pagerina apetitą, kuris yra ypač svarbus vaikams, pagyvenusiems žmonėms, taip pat pacientams, sergantiems reabilitacijos etapu po sunkių ligų.
6. Šri Lankos gyventojai dantims balinti naudoja karambolių sultis, pašalina įvairias dėmes nuo drabužių ir metalo gaminių.
7. Carambola stiprina imuninę sistemą, padeda greičiau susidoroti su peršalimu, gerina organizmo atsparumą.
8. Ir karambola sėkmingai panaudota pagirių pagundai. Šio vaisiaus sultys slopina troškulį, mažina intoksikaciją, kovoja su galvos skausmais.

Visos naudingos šio neįprasto vaisiaus savybės mums sako, kad jums reikia karambolos! Ir kiek įmanoma, jei jūs, žinoma, turite tokią galimybę.

Kaip pasirinkti karambolą

Karambolos skonis primena agrastų, obuolių ir slyvų mišinį. Kai kurie akivaizdžiai jaučiasi oranžine patranka ir netgi agurkai. Galite tikėtis tik vieno dalyko - jausti patrankos skonį, jums reikia jį išbandyti.

Vaisiai yra atnešti į Rusiją nesubrendusiu pavidalu, beveik subrendę. Parduotuvėje įsigytą karamąjį laikykite 2-4 savaites, priklausomai nuo pradinės būklės.

Tačiau neįmanoma įsitraukti į žvaigždės vaisius tiems, kurie kenčia nuo padidėjusio skrandžio rūgštingumo. Vaisiai taip pat draudžiami inkstų ligoms gydyti.

Kaip valgyti karambolą

Kai kurie planetos žmonės, gyvenantys toli nuo vietos, kur auginami šie egzotiški vaisiai, net nežino, ar jie gali būti valgomi. Ir jei taip, kaip tai padaryti?

1. Valgyti vaisius yra labai paprasta - ji yra visiškai valgoma. Bet pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti. Ypač daug dulkių įstrigo tarp vaisių kraštų, įdubose.
2. Iškirpkite vaisius, kad priešais jus matytumėte kelias cm ilgio žvaigždes.
3. Crumball galima valgyti tiesiai su kaulais ir oda, tačiau kai kurie nori visiškai išvalyti vaisius. Norėdami tai padaryti, reikia pralaužti žvaigždės centrą peiliu, kad išvalytumėte vaisius iš minkštųjų kaulų. Po to atsargiai nupjaukite vaisių kraštus plonu peiliu, kad pašalintumėte juodas venas ir geltoną žievelę.
4. Be gastronominio pasitenkinimo karambola sukuria estetinį malonumą. Jis puoštas puodeliais kokteilių, desertų, ledų, pyragaičių. Gražios geltonos žvaigždės gali papuošti bet kokį patiekalą.

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš produkto, žvaigždės vaisiai, kaip ir kiti vaisiai, turi būti valgomi švieži. Tačiau iš šio sultingų vaisių galite paragauti kai kurių patiekalų.

Karambolos receptai

Jei turite daug karambolių sandėlyje, galite iš jo pagaminti daug sveikų ir skanių patiekalų.

1. Kinijoje karambola naudojama žuvims. Vaisiai yra smulkiai supjaustyti, sumaišyti su citrinų ir kitų citrusinių vaisių, įdaryti su žuvimi prieš kepant. Šis užpildas suteikia žuvims neįtikėtiną aromatą ir saldų rūgštį.
2. Jei sumaišysite karambolių sultis su apelsinu ir želatina, gausite labai skanų želė. Šis patiekalas buvo populiarus Havajai.
3. Carambola - puikus padažas mėsos patiekalams. Jis sumaišytas su kapotų salierų, krienų, acto ir prieskonių.
4. Saldūs ir rūgštūs karambolių sulčių skoniai dažnai naudojami kaip salotų padažas. Vaisiai suteikia neįprastą skonį net ir kasdieniniams produktams.
5. Jei karambola yra negailestinga ir nesulaukė saldumynų, ji sėkmingai naudojama kaip daržovė. Carambola yra naudojama daržovių troškiniams gaminti, įdėkite vaisių į salotas, troškinti ir marinuoti.
6. Karambola nėra laikoma alergenu, todėl bulvės iš šios vaisių dažnai yra pirmosios Azijos kūdikių šėrimo metu.

Jei turite galimybę valgyti karambolą - nepripažinkite. Išbandykite sultingą saldžiųjų rūgščių vaisių ir įsisavinkite šio egzotiško vaisiaus naudą.

Video: kaip valgyti karambolių vaisius