Badian - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Žvaigždžių anizas dažniausiai naudojamas kaip prieskonis. Kostiologijos ir liaudies gijimo srityse taip pat buvo taikomos amžinosios žvaigždės. Kinijos ir Indijos gydytojai vis dar naudoja Badianą daugelio ligų prevencijai ir gydymui. Taigi daugelis žmonių domisi klausimu, susijusiu su prieskonių nauda ir žala. Kalbėkime apie viską išsamiau.

Kalorijų kiekis ir badiano sudėtis

100 gr. prieskoniai sudaro 376 Kcal. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio, naudojamo nedideliais kiekiais. Perdozavimo atveju augalas turės neigiamą poveikį virškinimo sistemai, taip pat skatins svorio padidėjimą, padidindamas riebalus po oda.

Vartojant prieskonius maiste, žmogaus organizmas prisotintas įvairiomis vertingomis medžiagomis. Tarp jų, niacinas, tiaminas, tokoferolis, riboflavinas, piridoksinas, pantoteno rūgštis, F, C, N. grupės vitaminai.

Didelis retinolio (vitamino A) kaupimas leidžia banyan vartoti žmonėms, kurie kenčia nuo prastos regos. Prieskoniai stiprina akių raumenis ir sutepia viršutinį obuolio sluoksnį.

Badiano nauda

• mažina skausmą menstruacijų metu ir PMS;
• pagreitina maisto įsisavinimą, sutepti stemplę;
• gydo sunkius uždegimus;
• pagerina žarnyno judrumą;
• pašalina gagingavimą;
• kovoja su viduriavimu ir vidurių pūtimu;
• skatina svorio netekimą;
• gydo kosulį, mažina gerklės uždegimą;
• pagerina motinos pieno kokybę;
• kovoja su nevirškinimu;
• normalizuoja širdies darbą, mažina aritmiją;
• rodo parazitinius kirminus;
• stiprina regėjimą.

Norint jausti visus badiano malonumus, įprastus gėrimus (kavą, arbatą, šviežią sultis ir kt.) Reikia pridėti prie palaidų prieskonių.

Badyana infuzijos nauda

Badiano infuzija yra lengva paruošti. Norėdami tai padaryti, sumalkite 80 gr. žvaigždės, užpilkite verdančiu vandeniu santykiu nuo 1 iki 2. Uždėkite kompoziciją 2 valandas, tada įpilkite vandens vonioje, troškinkite 30 minučių. Po nurodyto laikotarpio atvėsinkite turinį ir padermę.

Vartokite vaistą 1,5 valandos prieš pagrindinį valgį tris kartus per dieną. Porcijų skaičius - 25-30 ml. (šaukštas). Infuzija turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių. Naudinga kovoti su mikrobais.

Yra dar viena žaliavų paruošimo galimybė - mėnulio spalvos infuzija. Norėdami tai padaryti, paimkite 3 augalo žvaigždes, sumaišykite su tuo pačiu kiekiu anyžių ir kmynų. Įveskite 0,5 litrų. užvirinkite, palaukite 2 savaites. Infuzija brandinama tamsoje ir atvėsinama.

Po tam tikro laiko vaistas yra paruoštas vartoti. Naudokite jį 10-15 ml. prieš valgį 2 kartus per dieną. Taigi, bus gerinamas virškinimas ir peršalimo prevencija.

Tamilo nauda svorio netekimui

1. Pozityvios alėjos savybės leidžia naudoti prieskonį žmonėms, kurie yra nutukę arba tiesiog nori numesti svorio. Faktas yra tai, kad prieskoniai palankiai veikia žarnyno judrumą ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus.
2. Daugelis žmonių žino, kad prarasti svorį, užterštą kūną, yra neįmanoma. Badianas pašalina visas toksiškas medžiagas, senas šlakas ir toksinus iš vidaus organų ertmės. Dėl to indai švelniai plečiasi, pagreitėja kraujotaka ir sudegina riebalai.
3. Be to, badianas sumažina saldumynų ir kepsnių potraukį, sumažina apetitą.Puodelis arbatos su prieskonių prieskoniu išnyks staigiai baisus badas, sustiprins kasos veiklą.
4. Badian padės prarasite tuos papildomus svarus, jei prieskonį pridedate 10 minučių iki virimo pabaigos. Dėl to augalas praturtins produktus naudingais fermentais, aromatais ir nepraranda gydomųjų savybių.
5. Šiuo atveju mitybos specialistai teigia, kad badianui leidžiama vartoti kasdien, bet tik viename inde. Priešingu atveju atsiranda alergija.

Badiano taikymas

1. Kai kosulys. Prieskoniu pagautas kvapas padeda atsikratyti kvėpavimo takų, mažina liemens gerklę ir išgydyti kosulį. Norėdami paruošti įrankį, sumaišykite 30 gramų. medus su 3 lašais susmulkintų žvaigždžių anyžių, įpilkite 40 ml. stalo vynas. Protome kompozicija vandens vonioje 10 minučių, atvėsinama. Paimkite pusvalandį prieš valgį tris kartus per dieną. Panašiai, bronchito, pneumonijos, astmos gydymas.
2. Virškinimui. Badianas normalizuoja žarnyno judrumą, taip pagerindamas maisto įsisavinimą ir vertingų fermentų absorbciją kraujyje. Įrankis paruoštas pagal minėtą technologiją mėnulio, degtinės ar vandens. Dėl to reguliarus vartojimas padidina medžiagų apykaitą, išvalo virškinimo sistemą, sumažina vidurių užkietėjimo dažnį. Badianas greitai atpalaiduoja žarnyno skausmą žarnyne.
3. Dėl peršalimo. Šilumos kaitinimo savybės leidžia perkelti visas naudingas medžiagas į kūną. Šios savybės vertinamos peršalimo, ne sezono metu ir gripo laikotarpiu. Pakanka maišyti porą aštrumo prieskonių su šaukštu medaus ir ištirpinti 70–100 ml. šiltas vanduo. Priemonė yra paimta 3 kartus per dieną ketvirtį valandos prieš valgį. Ta pati kompozicija vartojama stenokardijai, gripui, pneumonijai, šlapimo pūslės ligoms.
4. Moterų reprodukcinei sistemai. Badianas pagreitina estrogenų susidarymą, dėl kurio, vartojant prieskonį moterims, krūtys didėja ir pieno gamyba didėja laktacijos metu. Badiyana tinktūra ant vandens padeda sumažinti skausmą menstruacijų metu, taip pat sumažina karščio bangų skaičių menopauzės metu. Prieskoniai veikia kaip natūralus afrodiziakas, didinantis libido. Pakanka pridėti 2 lašus į arbatą ar natūralią sultis.
5. Nuo viduriavimo ir vidurių pūtimas. Siekiant susidoroti su tokiomis subtiliomis problemomis, reikia sumalti 6 prieskonių žvaigždes į miltelius su skiediniu. Tada ši masė pilama 180 ml. verdančio vandens ir įpilama pusvalandį. Po tam tikro laiko, būtina susišerti sultiniu, o po to pridėti 20 ml į paprastus gėrimus. Arbata laikoma tol, kol pilvo pūtimas ir viduriavimas išnyksta. Infuzija laikoma šaltoje trijose dienose.

Badianas nuo blogo kvapo

1. Norėdami atsikratyti nemalonaus kvapo, galite paruošti veiksmingą nuovirą. Vieta 5 gr. „Bayena“ tinkamame inde, užpilkite 240 ml. verdančio vandens.
2. Po pusės valandos nuimkite nuovirą su marle. Baigiamojoje kompozicijoje užpilkite 30 ml. citrinos sultys ir 25 g. gėlių medus.
3. Gerkite burną du kartus per dieną. Draudžiama naudoti gydymo priemonę, galima sukelti apsinuodijimą. Prieš manipuliavimą, turite kruopščiai nuvalyti dantis.

Badyan žindymo laikotarpiu

1. Pasukite badian į miltelius, įpilkite 12 g. masės sudėtis standartiniame stikle, užpilkite verdančiu vandeniu. Reikalauti ne daugiau kaip 5 minutes. Nuvalykite ir sumaišykite su virtu pienu. Proporcijos turėtų būti 1:10. Naudokite kompoziciją 1 kartą per dieną vietoj arbatos.
2. Produktas turi nustoti vartoti po to, kai pajusite pieno srautą. Tolesnis naudojimas gali sukelti alerginę reakciją kūdikiui. Be to, jei neturite jokių kontraindikacijų, migdolus leidžiama naudoti kaip įvairių maisto patiekalų.

Badianas virimo metu

1. Badianas dažnai naudojamas medicinos reikmėms, tačiau didžioji produkto naudojimo sritis patenka ant maisto ruošimo.Kompozicija populiarėja kaip aštrus prieskonis.
2. Norint išlaikyti kūną gerą formą ir išlaikyti sveiką, mitybos specialistai rekomenduoja reguliariai gerti arbatą su žvaigždėmis. Rytų šalys šimtmečius švietė tokią tradiciją, kuri šimtmečius perduodama iš kartos į kartą.
3. Gydomasis karštas gėrimas turi teigiamą poveikį centrinei nervų sistemai. Jis išsprendžia daugelį sveikatos problemų, daro mintis švaresnes ir skatina smegenų veiklą.
4. Įrodyta, kad aukštos kokybės badianai terminio apdorojimo metu nepraranda gydomųjų savybių, šiuo atveju skonis tik padidėja. Augalas gerai tinka su kitais prieskoniais, česnakais ir svogūnais.
5. Kepant, prieskoniai vertinami tikruosius mėsos žinovus. Azijos šalyse augalas yra derinamas su fazanu, antena ir vištiena. Mėsa tampa kvapnus, švelnus ir pikantiškas.
6. Mūsų šalies apylinkėse Badianas nepaliko. Prieskoniai dažnai pridedami siekiant padidinti putų, pudingų, bučinių, kompotų ir konservų skonį ir aromatą. Produktas turi būti dedamas į indą ketvirtį valandos prieš virimą.
7. Neabejotinas pranašumas yra tai, kad jis laikomas ekonomišku prieskoniu. 20 litrų uogienės pakanka, kad pridėtų tik 1 žvaigždę augalo. Dėl šios priežasties delikatesas nėra cukrus 3 metus. Pakanka pakankamai mažo spindulio.

Žala badyan

1. Eterinis aliejus neturi būti dedamas į odą neskiestas. Dėl didelio produkto koncentracijos gali palikti deginimas.
2. Badianas sukelia alergiją ar individualų netoleravimą, lydimas bėrimas, patinimas, paraudimas. Šiuo atveju verta sustabdyti žaliavų naudojimą.
3. Draudžiama įtraukti į prieskonį vaikams iki 12 metų amžiaus. Badyan nėštumo metu leidžiama tik pasikonsultavus su specialistu.

Prieskonių nauda yra neginčijama. Jis naudojamas visur daugelio ligų gydymui. Tačiau badianas turi daugybę kontraindikacijų tiek virimo, tiek tradicinės medicinos srityse. Todėl būtina pasirūpinti gamykla ruošiant patiekalus ar kosmetiką.

Video: Anizė ir Badian - panašumai ir prieskonių skirtumai