כרוב כבוש - תכונות שימושיות התוויות

כרוב כבוש מעידן עמוק באבותינו, ועכשיו צאצאינו, הוא אחד המאכלים האהובים על המטבח הסלאבי. כל משפחה מתגאה משלה "authoring" כבישה מתכון עם תוספת של תפוחים ועוד רכיבים נוספים. יתר על כן, וריאציות של הכנה שלה לפלוט כמאה. אבל על היתרונות והנזקים של חמוץ זה לא ידוע לכל אחד. לכן, אנו רואים בפירוט את הרגעים האלה, כמו גם את המבנה ואת התוכן הקלורי של המוצר האהוב של אנשים.

רוטב כרוב: טיול היסטורי

מלפפון חמוץ הוא מלפפונים חמוצים ובריאים שנקטפו על ידי כמעט כל סבתא. האם אתה מודע לעובדה כי מוצר זה מסייע לעזור: במהלך סקווש, כרוב רוכש תכונות מועילות וחשובות רבות כפי שהוא אינו אופייני כרוב בצורתו הגולמית. הסיבה לכך היא שימור של תת-מימדי ומינרלים, ו (באופן פרדוקסאלי זה נשמע!) הוספת תכונות חדשות, שימושיות.

זה נכס מדהים כבר ציין על ידי נציגי אסיה. בתחילה, הם שולטים בשיטה זו של רכש. מן הראיות הזמינות, האנושות המודרנית למדה כי כרוב כבוש היה אחד המוצרים העיקריים כי בוני הבניין הסיני הגדול אכלו. לכן, מאכל זה לא יכול להיקרא צלחת סלאבית אמיתית.

בהיעדר אבותינו של מקררים, היה צורך לאחסן מזון במשך זמן רב. ולא רק כדי לאחסן אותם, אלא כדי לשמר כמה חומרים שימושיים שונים ככל האפשר על מנת להרוות את הגוף עם יסודות קורט כזה במהלך ימי החורף הקשים. אבותינו כרוב חמוץ בחביות עץ אלון גדולות, לפעמים מספר מיכלים אלה הגיעו עשרות יחידות. אבותינו באו אפילו לחופשה נפרדת - קאפוסטניק סרגיי. הוא האמין כי צלחת זו צריכה להיות מבושלת רק ביום השמיני של אוקטובר.

כרוב כבוש הגיע אל השולחן לא רק לסלאבים. היא נפוצה בארצות אירופה:

• הגרמנים;
• הפולנים;
• ליטאים;
• רומנים ואחרים

תזונה ומבנה

עד עכשיו, ירקות זה אין תחליפים בהכנת מאכלים רבים, אבל איך יכול כרוב כבוש לעזור עם מחלות מסוימות?

חמוץ חמוץ מנקה את תסמונת הנגאובר, זה גם מקל על נשים בהריון toxemia. זה שימושי כדי לאכול כרוב כבוש במאבק נגד אימפוטנציה והשמנת יתר. כרוב חמוץ טוב הצטננות הליכים קוסמטיים.

כרוב מלוח הוא מחסן של הטבות, במיוחד חומצה אסקורבית. תפקידה הוא בלתי מעורער בחיי היומיום של הגוף. ויטמין זה מחזק את הקירות של כלי הדם, יש השפעה חיובית על המערכת hematopoietic, הוא מעורב בקליטת ברזל על ידי הגוף, ומגביר חסינות מפני זיהומים ויראליים. הצורך של הגוף בוויטמין C הוא קבוע. וכרוב כבוש מלא עונה על צורך זה, שכן 100 גרם של כרוב כזה מחליף 70 מ"ג של אסקורבינקה.

כרוב כבוש מכיל את כל טווח של יסודות קורט ומינרלים, חומצות אורגניות, סיבים פקטינים.

כרוב חמוץ, בנוסף חומצה אסקורבית, מכיל את הויטמינים הבאים: E, B1, A, PP, B2, H, U, K. כמו גם יסודות קורט:

• אשלגן;
• סודיום;
• מגנזיום;
• זרחן;
• סידן;
• ברזל;
• נח
• יוד;
• אבץ;
• כרום.

זה מורכב של ויטמינים נותן את הזכות לשקול כרוב כבוש כמו מחסן אמיתי של אריכות ימים, בריאות ויופי. יתר על כן, 100 גרם של כרוב כבוש מכיל רק 24 קק"ל, מה שהופך אותו צלחת דיאטה.

היתרונות של כרוב כבוש

ועכשיו כמה מילים על היתרונות של כרוב כבוש על מערכות הגוף.

1. עיכול. כרוב כבוש משמש במאבק נגד כיבים של מערכת העיכול. עם זאת, תזונאים לא ממליצים להשתמש בו על הבטן "חשוף", הוא מתאים יותר כמו צלחת בצד או מרכיב אינטגרלי בהכנת צלחת אחרת. חיידקים חלב מותססים מעורבים בשמירה על microflora במעי תקין. ובזכות כמות גדולה של אסקורבין, התיאבון גדל, ומשמש משלשל. זה הוכח מדעית כי חמוצים חמוצים מקטין את הסיכוי לסרטן.
2. מערכת הלב. כרוב כבוש מוריד את רמת הכולסטרול, עוזר להמיס פלאקים שונים, מנרמל את זרימת הדם, מקטין את האפשרות של שבץ התקפי לב, בנוסף מונע מחלות לב שונות.
3. מערכת העצבים המיקרואלמנטים הכלולים במוצר זה הם מקור טבעי של רכיבים המסייעים לחוסר נדודי שינה, עצבנות; לתקן את המצב הפסיכולוגי.
4. חסינות. כרוב כבוש כולל ascorbinka יותר מכל פירות הדר. מלפפונים של ירקות זה הוא נוגד חמצון מעולה, אנטי דלקתי סוכן חיידקים במאבק נגד הצטננות.
5. קוסמטיקה. היום כרוב חמוץ מצא יישום רחב כמו מסכות התחדשות כי ניתן לעשות בבית. הם נותנים את העור רעננות, התחדשות, לטהר לנקות את הנקבוביות.

מי לא מומלץ לכרוב כבוש?

יחד עם ההשפעות החיוביות על הגוף, מוצר זה יש השלכות שליליות. החיסרון העיקרי הוא לפעמים תוכן מלח מוגזם.

זה יכול לגרום צרבת חריפה, נפיחות, ולפעמים, מטאוריזם.

אסור להשתמש בתסיסת כרוב במקרים הבאים:

• לחץ דם גבוה;
• כיבים מחמירים (המעי 12-אדם או הבטן);
• הפרת תפקוד המרה;
• קוליק הכליות;
• חומציות גבוהה;
• צרבת חריפה.

היתרונות והחסרונות של כרוב חמוץ

כרוב חמוץ מסייע להגן על הגוף מפני התייבשות, מומלץ להשתמש בו כדי לחסל את "תסמונת הנגאובר".

בשל התוכן המוגבר של ויטמינים, הוא משמש כדי להתאושש, נותן את כוח הגוף ואת החיוניות.

לאחרונה, הוא כבר הבחין כי כרוב כבוש מומלץ להשתמש על ידי גברים לאחר 45 שנים של גיל כדי להחזיר את כוח הגבר ולשמור על מצבו הכללי של גופו במצב עליז.

חמוץ כבוש הוא לוחם גדול נגד תאים סרטניים. צריכה קבועה של כרוב כבוש מפחיתה את רמות הכולסטרול בדם.

חמוצים חמוצים יש השפעה חיובית על בריאות האישה. עם השימוש הרגיל שלה במזון, המצב הכללי של העור הוא מנורמל, שלמות הציפורניים משוחזרת, ואת השיער מתחזק.

התוויות נגד

חל איסור מוחלט להשתמש בכרוב כבוש למחלות אלה:

• החמרות של מערכת העיכול;
• דלקת לבלב חריפה;
• יתר לחץ דם לבבי;
• היווצרות של אבנים בכליות ושתן.

זה לא מומלץ לשתות חמאה במקרה של מחלות לב חריפות.

מסקנות

1. כרוב חמוץ, כמו כרוב כבוש, הוא אוצר בלתי נמנע של חומרי הזנה, ויטמינים ומינרלים.
2. זהו כלי מוכח היטב במאבק נגד רבים של רשימה של מחלות.
3. כרוב כבוש הוא מוצר תזונתי שמסיר רעלים וסיגים מהגוף.
4. כרוב כבוש - צעד חדש קוסמטיקה המודרנית בחיפוש אחר מקור של אלמוות ואריכות ימים של הגוף.
5. השימוש במלפפון כרוב יכול לתת "יתרון" טוב יותר מאשר השימוש של הדר.
6. יחד עם ההשפעות החיוביות על הגוף, יש גם התוויות נגד לשימוש, אשר לא צריך להיות מוזנח.
7. כרוב כבוש מכיל יותר יתרונות מאשר אנלוגי טרי.

אז, להשתמש כרוב כבוש או לא - זה תלוי כל אחד מכם בנפרד. זה תלוי הבריאות הכללית שלך ואת ההעדפות גסטרונומי אישי.

וידאו: תכונות שימושיות של כרוב כבוש