Arugula सलाद - सबसे अच्छा व्यंजनों

अरुगुला के तहत मतलब बहुत सामान्य हिरण नहीं है, जो सलाद को संदर्भित करता है। यह केवल हमारे देशवासियों के बीच लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर रहा है, इसलिए लोग व्यंजनों के दिलचस्प बदलावों की तलाश में हैं। आम तौर पर पौधे सलाद, ठंडे ऐपेटाइज़र, साथ ही साथ कुछ दूसरे और पहले पाठ्यक्रमों में शामिल किया जाता है। यूरोपियन और अमेरिकियों के लिए, अबूगुला को आश्चर्य नहीं माना जाता है। वे इसे लगभग हर दिन उपभोग करते हैं। हम स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों का अध्ययन करेंगे ताकि आप अपने लिए एक निश्चित विकल्प चुन सकें।

विवरण

1. हर कोई नहीं जानता कि प्रतिनिधित्व संयंत्र के कई नाम हैं। तो, इसे एक कैटरपिलर कहा जाता है। पाक दुनिया, सौंदर्य प्रसाधन और यहां तक ​​कि लोक चिकित्सा में भी प्रयोग किया जाता है। ठंडे मौसम को छोड़कर लगभग हर जगह उग आया। ज्यादातर इटली में खेती की जाती है।
2. अब विकास के बारे में।यह प्रजाति पूरी तरह से acclimatized है और ढीली मिट्टी में अच्छा लगता है। यह एक ही समय में सूखा होना चाहिए, लेकिन अधिक नहीं किया जाना चाहिए। पौधे की ऊंचाई अधिकतम 0.6 मीटर तक खींची जाती है। स्टेम शाखाओं के साथ सीधे, कम हो गया। पत्ते मांसल, रेशेदार, नंगे हो सकता है। पुष्पांजलि एक विस्तृत स्पैस ब्रश है।
3. फूलों में बैंगनी स्वर की लकीर होती है, लेकिन पीले रंग की पिग्मेंटेशन के उदाहरण भी होते हैं। पौधे में फल होते हैं जो एक विस्तारित फली द्वारा थोड़ा सा गोल करते हैं। फली अंडाकार प्रारूप के अपने रचना बीज में ध्यान केंद्रित करते हैं, वे चपटे होते हैं। वे कई पंक्तियों में स्थित हैं, जो हल्के भूरे रंग के स्वर या भूरे रंग के पीले रंग के होते हैं। देर से वसंत में फूलना शुरू होता है, जून में समाप्त होता है। गर्मी की शुरुआत में परिपक्वता होती है।
4. चर्चा के तहत विविधता की एक विशिष्ट विशेषता सुगंध है। यह दूसरों से विशिष्ट और अलग है। बाहरी सुविधाओं के संदर्भ में, पौधे भयानक है, लेकिन स्वाद में यह काफी सुखद है और, सबसे महत्वपूर्ण, फायदेमंद है। व्यवस्थित और हिरण की सही खपत एक व्यक्ति को विभिन्न रोगजनक प्रक्रियाओं से बचाएगी।रोगों को रोकने के लिए Arugula का उपयोग किया जाता है।
5. हमारे देश के विशाल विस्तार में, हाल ही में स्टोर ने इस ग्रीनफिन को बेचना शुरू कर दिया। यह अन्य नामों, जैसे एरुगुला और रॉकेट द्वारा भी जाना जाता है। स्वाद, जैसा कि वे कहते हैं, एक शौकिया। पकने की डिग्री के आधार पर, एक विशेष पौधे कड़वा या थोड़ा स्पैस का स्वाद ले सकता है। यदि लक्ष्य सलाद बनाना है, तो युवा पत्तियों और शूटिंग के लिए वरीयता दी जानी चाहिए। जब वे सरसों बनाते हैं, तो वे बीज लेते हैं।

संरचना

कैलोरी मूल्य को छूने का अर्थ होता है, जिसके संकेतक 0.1 किलोग्राम की गणना के साथ 24 इकाइयों के बराबर होते हैं। कच्ची सामग्री इस तथ्य के अलावा कि इस वनस्पति को शामिल करने के साथ एक सलाद भोजन के लिए cravings कम कर देता है, पकवान पोषक तत्वों में कमी शामिल है।एक व्यक्ति वजन कम करता है, लेकिन वह बहुत अच्छा लगता है।

मूल्य

1. मूल्यवान गुण पदार्थों की रासायनिक सूची के दृष्टिकोण से विचार किया जाता है। यदि आप शोध डेटा से शुरू करते हैं, तो प्रस्तुत संयंत्र व्यक्ति को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित करता है। सबसे पहले, एक सभ्य मात्रा में लौह सामग्री के कारण रक्त संरचना में सुधार हुआ है। इसका परिसंचरण बढ़ता है, रक्त वाहिकाओं का विस्तार और शुद्ध होता है।
2. पौधे एसिड बेस बैलेंस को पुनर्स्थापित करता है, चयापचय बढ़ाता है। पाचन भी सुधार रहा है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत किया जा रहा है, और मनोविज्ञान संबंधी वातावरण को स्तरित किया जा रहा है। अरुगुला अपने मूत्रवर्धक प्रभावों के लिए प्रसिद्ध है, रक्त चैनलों से कोलेस्ट्रॉल जमा को हटा देता है, संक्रामक रोगों की रोकथाम के साधन के रूप में कार्य करता है।
3. यह बाल और त्वचा, नाखून प्लेटों पर सकारात्मक प्रभाव के बिना नहीं करता है। कुछ विशेषज्ञ श्लेष्म झिल्ली की सूजन से छुटकारा पाने के लिए ग्रीनफिंच का उपभोग करने की सलाह देते हैं, उत्पाद अल्सर को समाप्त करता है। सुंदरता और डॉक्टर कच्चे माल पर भंगुर नाखूनों और बालों के झड़ने के साथ दुबला होने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, उत्पाद यकृत के साथ गुर्दे के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा।
4. प्रस्तुत कच्चे माल का आधार एमिनो एसिड होता है, जो जल्दी से अवशोषित होते हैं। उन्हें मानव शरीर में पूरी तरह से उत्पादित नहीं किया जा सकता है, इसलिए उन्हें भोजन से आना चाहिए। कुछ ऊर्जा भंडार बढ़ाने के लिए एरुगुला गुणों को विशेषता देते हैं, वर्जित स्थानों में कार्बोहाइड्रेट के जमाव को रोकते हैं, और यहां तक ​​कि घातक ट्यूमर के विकास को भी रोकते हैं। रसदार पत्तियों को खाने के लिए उन लोगों के लिए जरूरी है जो लगातार मानसिक परिश्रम के अधीन होते हैं।

सबसे अच्छा सलाद

Arugula भी सबसे कम आहार और घटकों की संरचना विविधता विविधता कर सकते हैं। यह विभिन्न उत्पादों के साथ पूरी तरह से संयुक्त है, चाहे वह अनाज, मछली, मांस आदि हो। हम सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों पर विचार करने की पेशकश करते हैं ताकि हर कोई अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुन सके। चुनें और कार्य करें।

चिकन के साथ

1. यह नुस्खा एक शाम के भोजन के लिए बिल्कुल सही है जब परिचारिका काम से थक गई और खाना पकाने पर बहुत समय बिताना नहीं चाहता। प्रक्रिया आपको बहुत समय और प्रयास नहीं लेती है, क्योंकि सभी घटक सरल हैं और विशेष प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। सामग्री को मिलाकर, मूल्य को बढ़ाने के लिए तिल या अन्य बीजों के साथ छिड़कने की सलाह दी जाती है।
2. तो, इस तरह के एक स्वादिष्ट पकवान के लिए आपको 350-450 ग्राम लेने की जरूरत है। चिकन पट्टिका। यह फिल्म से मुक्त धोया, सूखा, रसदार परत तक वनस्पति तेल में भुना हुआ है। सुनिश्चित करें कि मांस अंदर पकाया जाता है। बहुत ज्यादा तलना मत करो।
3. कुरकुरा कुल्ला, पहले तौलिए में डाल, तौलिए पर सूखने के लिए छोड़ दें। चिकन को पर्चे पर डालो, लहसुन के पत्तों के साथ मौसम जो आपके स्वाद के लिए क्रश के माध्यम से पारित किया गया है। एक कटोरे में दो ताजा खीरे और नमक में घिसना। जैतून का तेल और सोया सॉस के साथ मौसम, उन्हें समान अनुपात में मिलाकर।

यकृत के साथ

1. यकृत के साथ तैयार किए गए सलाद काफी पौष्टिक, हल्के और पूर्ण स्नैक्स या यहां तक ​​कि रात का खाना भी बन जाएंगे। इस पकवान का लाभ यह है कि इसे ठंडा या गर्म तरीके से खाया जा सकता है। सलाद पूरक बेक्ड बल्गेरियाई काली मिर्च के विशेष स्वाद नोट्स।
2. गौर करें, अगर आप शास्त्रीय तकनीक का उपयोग कर ओवन में सेंकना चाहते हैं, तो इस प्रक्रिया में लगभग आधे घंटे लगेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप माइक्रोवेव में बल्गेरियाई काली मिर्च को सेंकते हैं, तो इसमें अधिकतम 10 मिनट लगेंगे।
3. तो, एक असामान्य सलाद की तैयारी के लिए स्लाइस 160 ग्राम स्लाइस। उबला हुआ चिकन यकृत। आवरण से बेक्ड मिर्च मुक्त करें और उन्हें पट्टियों में काट लें। प्याज में प्याज काट लें, और 70 ग्राम। पत्ती सलाद टुकड़ों में फाड़ें।
4. 30 ग्राम मिलाएं arugula। 20 मिलीलीटर के साथ फिर से भरें। जैतून का तेल और सेब साइडर सिरका की एक ही राशि। सीजन में डालो और नींबू के रस के साथ सलाद छिड़कें। अच्छी तरह से हिलाओ। आप इसका स्वाद ले सकते हैं।

पाइन नट्स के साथ

1. यदि आप वास्तव में असाधारण पकवान के साथ अपने घर को खुश करना चाहते हैं, तो आपको सावधानीपूर्वक इस नुस्खा का अध्ययन करना चाहिए। संरचना में मसालेदार हिरन, नाशपाती और देवदार पागल का मिश्रण होगा। मीठा व्यंजन अनुभवी gourmets भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
2. मुख्य स्वाद नोट वास्तव में पनीर का सही विकल्प देता है। आप feta या पनीर चुन सकते हैं। इस बदलाव में पारंपरिक इतालवी पनीर परमेसन के लिए उपस्थित होगा। यह काफी आम और बहुत लोकप्रिय है।
3. एक प्लेट पर Arugula पत्तियों का एक गुच्छा फैलाओ। कसा हुआ पनीर और पसंदीदा seasonings के साथ छिड़कना।अगला ताजा नाशपाती के छोटे टुकड़े आओ। उन्हें पाइन नट्स के साथ कवर करें। एक अलग कटोरे में, 20 ग्राम मिलाएं। तरल शहद, 40 मिलीलीटर। जैतून का तेल, 30 मिलीलीटर। नींबू का रस और 10 मिलीलीटर। बाल्सामिक काटने। सलाद ड्रेसिंग डालो।

टमाटर के साथ

1. आदर्श रूप से, इस सलाद को रसदार चेरी के साथ खाना बनाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन बगीचे से साधारण टमाटर के साथ उन्हें बदलना संभव है। अंत में, स्वाद लगभग वही रहता है। एकमात्र चीज जिसे नोट किया जा सकता है वह पकवान की इतनी सुंदर उपस्थिति नहीं है।
2. यदि आप एक पेशेवर फोटो शूट के लिए सलाद नहीं बना रहे हैं, तो साधारण पके हुए टमाटर के साथ मिलना काफी संभव है। वास्तव में स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए, 0.3 किलो काट लें। दो भागों में चेरी।
3. 20 मिलीलीटर के कप में मिलाएं। बाल्सामिक सिरका और 40 मिलीलीटर। जैतून का तेल टमाटर के तैयार मिश्रण डालो। बारीक लहसुन लौंग की एक जोड़ी काट लें और चेरी में जोड़ें। सलाद के लिए, 60 ग्राम जोड़ें। Arugula की ताजा पत्तियां। मसालों और मिश्रण के साथ मौसम। परमेसन के साथ छिड़कना।

पनीर के साथ

1. यह याद करने योग्य है कि प्रश्न में पौधे इटली से हमारे पास स्थानांतरित हो गया। इसी कारण से, अधिकांश देश इस देश से पारंपरिक उत्पादों के साथ तैयार किए जाते हैं।इसलिए, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि प्रसिद्ध पनीर के बिना कोई इतालवी पकवान नहीं कर सकता है।
2. यह अद्वितीय परमेसन, खारे ग्राना पद्नोनो या मिठाई मास्करपोन हो सकता है। किसी भी मामले में, पकवान हरियाली से भी सजाया जाता है। इस बार हम खट्टे मोज़ेज़ारेला का उपयोग करेंगे। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम काट लें। चेरी 2 भागों में। 300 ग्राम कटौती पनीर cubes।
3. सलाद कटोरे के नीचे 100 ग्राम रखना। Arugula की ताजा पत्तियां। उन सभी घटकों को बाहर रखा गया है। अलग-अलग जैतून का तेल बाल्सामिक सिरका के साथ मिलाएं, मसाला जोड़ें। तैयार सॉस के साथ सलाद भरें। आप इसका स्वाद ले सकते हैं।

मतभेद

1. सकारात्मक गुणों के बावजूद, पौधे में कई contraindications हैं। यदि आपके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता है तो ऐसे उत्पाद के बारे में भूल जाओ। यदि आपने पहले इस संयंत्र की कोशिश नहीं की है, तो न्यूनतम भाग से शुरू करें।
2. शरीर धीरे-धीरे उपयोग किया जाना चाहिए। अन्यथा, पेट या गैस्ट्र्रिटिस की बढ़ती अम्लता से पीड़ित व्यक्ति के मामले में विशेष देखभाल की जानी चाहिए। गुर्दे और यकृत की बीमारियों में एरुगुला न खाएं।

आज की सामग्री में, हमने आने वाले पदार्थों के दृष्टिकोण से एक मूल्यवान उत्पाद माना है, जिसने हमारे साथियों के बीच लोकप्रियता हासिल की है।Arugula दैनिक आहार पूरी तरह से प्रवेश करता है, मुख्य बात यह जानना है कि कौन से व्यंजन इसे जोड़ना है। हमने सलाद की स्वादिष्ट विविधताएं लाईं जो आपको और आपके परिवार को उदासीन नहीं छोड़ेंगी।

वीडियो: Arugula के साथ सबसे स्वादिष्ट सरल सलाद