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यदि यह विटामिन सी में समृद्ध खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो सबसे पहले, बहुत से लोग नींबू के बारे में याद करते हैं। हम परंपरागत रूप से ठंड के खिलाफ प्रोफाइलैक्टिक के रूप में नींबू के साथ गर्म स्वादयुक्त चाय और शहद के एक चम्मच का उपयोग करते हैं। लेकिन, ज़ाहिर है, न केवल इस साइट्रस के फायदेमंद गुण हमें आकर्षित करते हैं, हम इसकी सुगंध, juiciness, स्वाद के लिए नींबू की सराहना करते हैं। कई देशों में यह फल प्राकृतिक परिस्थितियों में बढ़ता है, नींबू के स्वाद और लाभों की बहुत सराहना करता है। इसका मातृभूमि भारत, चीन, उष्णकटिबंधीय द्वीप है। यहां से, नींबू मध्य पूर्व में और फिर उत्तरी अफ्रीका और यूरोप में पेश किया गया था।
नींबू रासायनिक संरचना
नींबू स्वाद और उपचार गुण सीधे इसकी संरचना से संबंधित हैं। इसमें खनिज लवण, विटामिन, एसिड होते हैं, जो शरीर के उचित कामकाज के लिए जरूरी होते हैं।
100 ग्राम नींबू में शामिल हैं:
- प्रोटीन - 0.9 ग्राम;
- वसा 0.1 जी;
- कार्बोहाइड्रेट - 3 ग्राम;
- शर्करा - 3 ग्राम;
- सेलूलोज़ - 2 ग्राम;
- राख - 0.5 ग्राम;
- पानी - 87.8 जी
कैलोरी साइट्रस 15.8 कैलोरी है।
नींबू विटामिन की सामग्री के लिए एक रिकॉर्ड नहीं है, लेकिन मोटी छील की उपस्थिति के कारण यह पूरी तरह से संरक्षित है। महान भौगोलिक खोजों के समय भी, समुद्री भोजन नींबू की मदद से स्कार्वी से बच निकला। विटामिन सी का मुख्य हिस्सा नींबू के छिलके में निहित है, इसलिए इसे बिना अवशेष के खाने के लिए सलाह दी जाती है। विटामिन सी के अलावा, विटामिन ए, बी 1, बी 2, ई, डी, पी नींबू में मौजूद हैं। साइट्रस लुगदी और लौह, सल्फर, फॉस्फोरस, मैंगनीज और अन्य जैसे तत्वों का पता लगाते हैं। नींबू का खट्टा स्वाद साइट्रिक एसिड की उपस्थिति के कारण होता है। अंगूर, संतरे और मंडारों की तुलना में नींबू में कम शर्करा होते हैं। लेकिन साइट्रस नींबू के बीच सबसे अमीर एस्कॉर्बिक एसिड है, यह 60 मिलीग्राम से अधिक 100 ग्राम में निहित है। शेष विटामिन इतने सारे नहीं हैं, वे कम महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विटामिन पी की उपस्थिति, जो एस्कॉर्बिक एसिड के फायदेमंद प्रभाव को बढ़ाती है, महत्वपूर्ण है। छील में आवश्यक तेल होते हैं जो नींबू को एक अनूठा स्वाद देते हैं।
नींबू के उपयोगी गुण
ठंडे दवा, प्रतिरक्षा, और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार की तैयारी के लिए पारंपरिक औषधि में सुगंधित पीले साइट्रस का लंबे समय से उपयोग किया जाता है।
ठंड के साथ नींबू
इन्फ्लूएंजा और सर्दी के महामारी की अवधि में नींबू और नींबू के उत्तेजना में एस्कोरबिक एसिड बहुत महत्वपूर्ण है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को वायरस और संक्रमण के नकारात्मक प्रभावों का प्रतिरोध करने में मदद करता है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जिनके लिए गर्भावस्था की अवधि के दौरान कई दवाएं निषिद्ध हैं। अधिकतम लाभ शहद के साथ मिश्रण में नींबू लाएगा। बारीक कटा हुआ साइट्रस शहद में जोड़ा जाता है और गले में खराश, खांसी, बुखार से खपत होती है। गले के गले का इलाज करते समय, विशेष रूप से गले में दर्द, मुंह में एक अम्लीय वातावरण को बनाए रखना आवश्यक है, यह गाल के पीछे नींबू का टुकड़ा पकड़ने के लिए पर्याप्त है, यह जल्दी से रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को दबा देता है। जब नींबू खांसी ब्रोंची से मलबे के निर्वहन की सुविधा प्रदान करता है। ध्यान दें कि नींबू को ठंडा चाय में जोड़ा जाना चाहिए, अन्यथा इसके सभी फायदेमंद गुण गायब हो जाएंगे।
दिल और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के लिए नींबू
निम्नलिखित मिश्रण अतिसंवेदनशील रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है: कटा हुआ नींबू अखरोट, किशमिश और शहद के साथ संयुक्त होते हैं। यह संरचना न केवल शरीर को ऊर्जा के साथ चार्ज करती है, बल्कि रक्तचाप को भी सामान्य करती है।मिश्रण निम्नलिखित हृदय रोगों में भी स्थिति को राहत देता है:
- दिल की विफलता;
- अतालता;
- जहाजों के एथेरोस्क्लेरोसिस;
- एंजिना पिक्टोरिस
नींबू दवाओं को प्रतिस्थापित करने में सक्षम नहीं है, लेकिन यह उनकी क्रिया को बढ़ाता है और रोगियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है। एस्कोरबिक एसिड कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है। यह पदार्थ रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार करता है, दिल सहित मांसपेशी टोन में सुधार करता है।
विटामिन सी जहाजों से कोलेस्ट्रॉल प्लेक को भंग करने और हटाने में भी मदद करता है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, नींबू रक्त वाहिकाओं को साफ करने, उन्हें मजबूत करने, लोच में सुधार करने, रक्तचाप को सामान्य करने और दिल ताल को समायोजित करने में सक्षम है। गर्भवती महिलाओं में विशेष रूप से गर्भावस्था के दूसरे भाग में बढ़ी हुई दबाव देखी जाती है। साइट्रस का नियमित उपयोग इसे स्थिर करने में मदद करता है।
मूड सेट करने के लिए नींबू
गर्भवती माताओं में, चिंता अक्सर बढ़ जाती है, मूड स्विंग्स, अनिद्रा मनाई जाती है। नींबू का समग्र स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसका हल्का शामक प्रभाव पड़ता है। यह सेरेब्रल परिसंचरण को भी सामान्य करता है, स्मृति और एकाग्रता में सुधार करता है।खट्टा सुगंधित लुगदी गर्भावस्था के पहले हफ्तों में विषाक्तता के अभिव्यक्तियों का सामना कर सकती है, मतली, चक्कर आना और उल्टी को कम कर सकती है। पीने के पानी में नींबू का रस जोड़ने के लिए उपयोगी है। नींबू का तेल, जिसमें थोड़ा कड़वा और तीखा स्वाद होता है, का उपयोग अरोमाथेरेपी में किया जा सकता है।
आंतरिक अंगों की बीमारियों के साथ नींबू
पैनक्रिया की गतिविधि पर एस्कॉर्बिक एसिड का लाभकारी प्रभाव, इंसुलिन उत्पादन को सामान्य करता है। अवांछित अग्नाशयी कार्य मधुमेह का कारण बन सकता है। नींबू का उपभोग करते समय, रक्त में ग्लूकोज की मात्रा कम हो जाती है, शरीर को हानिकारक पदार्थों से शुद्ध किया जाता है, जिससे रोगी की सामान्य स्थिति में सुधार होता है।
नींबू का रस गुणों को साफ कर रहा है, शराब के इलाज में हेपेटाइटिस के लिए लंबी दवा के बाद यकृत का समर्थन करने के लिए इसका उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
कई गर्भवती महिलाओं को एडीमा की समस्याओं का सामना करना पड़ता है, खासकर अक्सर यह पिछले तिमाही में होता है। नींबू का हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में मदद करता है।
कॉस्मेटोलॉजी में नींबू
कई गर्भवती मां त्वचा पर वर्णक धब्बे की उपस्थिति से बहुत परेशान हैं।दिन में कई बार ताजा नींबू के टुकड़े के साथ उन्हें साफ करें, वे पूरी तरह से गायब हो जाएंगे या हल्का हो जाएंगे। नींबू का रस रगड़ना नाखूनों, बालों को मजबूत करता है, डैंड्रफ़ से राहत देता है। नींबू छील की मदद से, आप मसूड़ों को मजबूत कर सकते हैं, दांतों से पीले रंग की पट्टिका को हटा सकते हैं, और ताजा सांस ले सकते हैं।
नींबू हमेशा तुम्हारे लिए अच्छा है?
साइट्रस के महान लाभों के बावजूद, नींबू खाने पर हानिकारक होने पर कई contraindications हैं। यह इसकी उच्च अम्लता के कारण है:
- एलर्जी, idiosyncrasy साइट्रस;
- गैस्ट्रिक और डुओडेनल अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस;
- अग्नाशयशोथ, जिगर की बीमारी।
नींबू के रस पीने से दाँत तामचीनी का विनाश हो सकता है। रस, यहां तक कि पतला, यह एक भूसे के माध्यम से पीने के लिए सलाह दी जाती है, फिर अपने मुंह को अच्छी तरह से कुल्ला।अनियमित नींबू का रस खाली पेट पर नहीं पी सकता है, ताकि गैस्ट्रिक श्लेष्म की जलन न हो।
गर्भावस्था के दौरान लुगदी और नींबू के रस की मध्यम खपत फायदेमंद है, क्योंकि शिशु में पैथोलॉजी का खतरा तेजी से कम हो जाता है। लेकिन भविष्य में बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
वीडियो: नींबू शरीर के लिए उपयोगी है
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