Badian - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Stjerneanis bruges oftest som krydderi. Evergreen stjerner er også blevet anvendt inden for kosmetologi og folkesundhed. Healere i Kina og Indien bruger stadig Badyan til forebyggelse og behandling af mange sygdomme. Derfor er mange mennesker interesseret i spørgsmålet, som vedrører krydderiernes fordele og skade. Lad os tale om alt mere detaljeret.

Kalorisk indhold og sammensætning af en badian

100 gr. krydderier udgør 376 kcal. På grund af den høje koncentration af næringsstoffer anvendes badin i små mængder. I tilfælde af overdosis vil planten have en negativ effekt på fordøjelsessystemet, samt fremme vægtforøgelse ved at øge fedtet under huden.

Med forbruget af krydderier i fødevarer er menneskekroppen mættet med en række værdifulde stoffer. Blandt dem er niacin, thiamin, tocopherol, riboflavin, pyridoxin, pantothensyre, vitaminer fra gruppe F, C, N. Også badian er rig på zink, magnesium, kobber, selen, mangan, fluor.

En stor ophobning af retinol (A-vitamin) gør det muligt for banyan at blive brugt af mennesker, der lider af dårlig syn. Spice styrker øjenmusklerne og smører det øverste lag af æblet.

Fordelen med badianen

• lindrer smerter under menstruation og PMS;
• fremskynder absorptionen af ​​mad, smøre spiserøret;
• behandler alvorlige betændelser;
• forbedrer tarmmotilitet
• fjerner gagging;
• kæmper diarré og flatulens;
• fremmer vægttab
• behandler hoste, lindrer betændelse i halsen;
• forbedrer modermælkens kvalitet
• bekæmper fordøjelsesbesvær
• normaliserer hjerteets arbejde, lindrer arytmi;
• viser parasitære orme
• styrker synet.

For at kunne mærke alle badianens lækkerier skal du tilføje nogle løse krydderier til de sædvanlige drikkevarer (kaffe, te, frisk juice osv.).

Fordelene ved badyana infusion

Infusion af badian er let at forberede. For at gøre dette skal du male 80 gr. stjerner, hæld kogende vand i et forhold på 1 til 2. Insister sammensætningen i 2 timer, og sæt derefter i et vandbad, stuvning i 30 minutter. Efter den angivne periode afkøles indholdet og belastningen.

Tag stoffet i 1,5 timer før hovedmåltid tre gange om dagen. Antal portioner - 25-30 ml. (Tablespoon). Infusion har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Det er nyttigt at tage for at bekæmpe bakterier.

Der er en anden mulighed for fremstilling af råvarer - en infusion af måneskin. For at gøre dette skal du tage plantens 3 stjerner, blande med samme mængde anis og spidskommen. Indtast 0,5 liter. bryg, vent 2 uger. Infusionen er alderen i mørke og afkølet.

Efter en bestemt tidsperiode er medicinen klar til at modtage. Brug det i 10-15 ml. før måltider 2 gange om dagen. Således vil forbedringen af ​​fordøjelsen og forebyggelsen af ​​forkølelse blive udført.

Fordelene ved tamil i vægttab

1. Gavens positive kvaliteter gør det muligt at bruge krydderi til personer, der er overvægtige eller bare vil tabe sig. Faktum er, at krydderi har en gunstig indflydelse på tarmmotiliteten og fremskynder metaboliske processer.
2. Mange mennesker ved, at det er umuligt at have en forurenet krop at tabe sig. Badian fjerner alle giftige stoffer, gamle slagger og toksiner fra hulrummet af indre organer. Som følge heraf øges skibene forsigtigt, blodcirkulationen accelererer og fedtforbrænding.
3. Derudover reducerer badian cravings for slik og roast, reducerer appetitten.En kop te med en klip af krydderier vil slukke en stærkt raserende sult, styrke aktiviteten af ​​bugspytkirtlen.
4. Badian vil hjælpe med at miste de ekstra pund, hvis du tilføjer krydderi 10 minutter før madlavningens afslutning. Som et resultat vil planten berige produkterne med gavnlige enzymer, aroma og vil ikke miste dets helbredende egenskaber.
5. Ernæringseksperter siger i dette tilfælde, at en badian må forbruges dagligt, men kun i en skål. Ellers opstår der en allergi.

Anvendelse af badian

1. Når hoste. Spice-baseret ekspektorant hjælper med at slippe af med sputum i luftvejene, lindre torso i halsen og helbrede hosten. For at forberede værktøjet blandes 30 gram. honning med 3 dråber knust stjerneanis, tilsættes 40 ml. bordvin. Protomens sammensætning i et vandbad i 10 minutter, afkølet. Tag en halv time før måltider tre gange om dagen. Tilsvarende behandling af bronkitis, lungebetændelse, astma.
2. Til fordøjelse. Badian normaliserer intestinal motilitet og derved forbedrer absorptionen af ​​mad og absorptionen af ​​værdifulde enzymer af blodet. Værktøjet er fremstillet ifølge ovennævnte teknologi på moonshine, vodka eller vand. Som følge heraf øger regelmæssigt indtag metabolisme, rydder fordøjelsessystemet, reducerer hyppigheden af ​​forstoppelse. Badian lindrer hurtigt smerten ved en brok i tarmene.
3. Til forkølelse. Opvarmningsegenskaberne hos bayan giver dig mulighed for at overføre alle de nyttige stoffer til kroppen. Disse kvaliteter værdsættes under forkølelse, lavsæsonen og perioder med influenza. Det er nok at blande et par spiciness spicery med en sked honning og opløses i 70-100 ml. varmt vand. Værktøjet tages 3 gange om dagen i kvart om en time før måltider. Den samme sammensætning er taget for angina, influenza, lungebetændelse, blære sygdomme.
4. Til kvindens reproduktive system. Badian accelererer produktionen af ​​østrogen, og som følge heraf øges brystet, når mælken spiser, og mælkeproduktionen øges under amning. Badiyana tinktur på vand hjælper med at lindre smerter under menstruation, samt reducere antallet af hot flashes i overgangsalderen. Spice virker som en naturlig afrodisiakum, voksende libido. Det er nok at tilføje 2 dråber til te eller naturlig juice.
5. Fra diarré og flatulens. For at klare sådanne sarte problemer er det nødvendigt at male 6 krydderier i et pulver med en mørtel. Derefter hældes denne masse 180 ml. kogende vand og infunderes i en halv time. Efter en tid er det nødvendigt at sprede bouillonen, og tilsæt derefter 20 ml til almindelige drikkevarer. Te tages, indtil symptomerne på flatulens og diarré forsvinder fuldstændigt. Infusion opbevares i kulden i tre dage.

Badian fra dårlig ånde

1. For at slippe af med den ubehagelige lugt, kan du forberede en effektiv afkogning. Placer 5 gr. Bayena i en egnet beholder, hæld 240 ml. kogende vand.
2. Efter en halv time, afkøles afkogningen med gasbind. I den færdige sammensætning hældes 30 ml. citronsaft og 25 gr. blomst honning.
3. Kær munden to gange om dagen. Det er forbudt at anvende lægemidlet, det er muligt at provokere en forgiftning. Før manipulation skal du omhyggeligt børste tænderne.

Badyan i laktationsperioden

1. Drej badianen i pulver, tilsæt 12 gr. bulk sammensætning i et standardglas, hæld i kogende vand. Insistere ikke mere end 5 minutter. Stamme og bland med kogt mælk. Andelene skal være 1:10. Brug sammensætningen 1 gang om dagen i stedet for te.
2. Produktet skal stoppe med at tage, når du har mærket mælkestrømmen. Yderligere anvendelse kan fremkalde en allergisk reaktion hos spædbarnet. Desuden må mandlerne bruges som konditor til forskellige retter, hvis du ikke har kontraindikationer.

Badian i madlavning

1. Badian bruges ofte til medicinske formål, men det store anvendelsesområde for produktet falder under tilberedning.Sammensætningen er blevet populær som et krydret krydderi.
2. For at holde kroppen i god form og forblive sund, anbefaler nutritionists regelmæssigt at drikke te med stjerneanis. Østlige lande har skinnet en sådan tradition i århundreder, som er gået ned århundreder fra generation til generation.
3. Healing hot drink har gavnlige virkninger på centralnervesystemet. Det løser mange sundhedsproblemer, gør tankerne renere og gør hjernens aktivitet produktiv.
4. Det har vist sig, at badian af høj kvalitet ikke mister sine helbredende egenskaber under varmebehandling, i dette tilfælde stiger smagen kun. Planten går godt med andre krydderier, hvidløg og løg.
5. Sande kødere af kød værdsatte krydderiet ved madlavning. I asiatiske lande er planten kombineret med fasan, and og kylling. Kød bliver duftende, ømt og mere pikant.
6. I udkanten af ​​vores land stod Badian ikke til side. Spice tilsættes ofte for at forbedre smagen og aromaen i mousses, puddinger, kisseller, compotes og konserves. Produktet skal tilsættes til fadet en kvart time før tilberedning.
7. Den utvivlsomme fordel ved badian er, at den betragtes som et økonomisk krydderi. 20 liter syltetøj er nok til at tilføje kun 1 stjerne af planten. Som et resultat er delikatessen ikke sugared i 3 år. Kompensere nok til en lille stråle.

Harm badyan

1. Æterisk olie må ikke påføres ufortyndet i huden. På grund af den høje koncentration af produktet er i stand til at forlade en forbrænding.
2. Badian forårsager allergi eller individuel intolerance, ledsaget af udslæt, hævelse, rødme. I dette tilfælde er det værd at stoppe brugen af ​​råmaterialer.
3. Det er forbudt at medtage krydderier til børn under 12 år. Badyan under graviditet er kun tilladt efter samråd med en specialist.

Fordelene ved krydderier er ubestridelige. Det bruges overalt til behandling af mange sygdomme. Badian har dog en række kontraindikationer i både madlavning og traditionel medicin. Derfor er det nødvendigt at tage sig af planten i forberedelsen af ​​retter eller kosmetik.

Video: Anis og Badian - Ligheder og Forskelle i Krydderier