Com enrotllar les llaunes amb taps de rosca

L'edat del progrés tecnològic deixa la seva empremta a la societat. Cada vegada hi ha més mestresses de casa a la recerca d’elements de bypass optimitzats, ja siguin multicookers, bullidors elèctrics o batedores. Els productes d'aquest tipus són taps retorçats, que simplifiquen notablement la vida. Per descomptat, els costurers no surten cap al passat, encara que molts segueixen els cogombrets amb la seva ajuda. Tanmateix, les mestresses de casa més modernes prefereixen no molestar. Penseu en els aspectes importants en ordre.

Principi de funcionament de les tapes de rosca

Fins ara, les tapes de rosca són àmpliament utilitzades a Amèrica i Europa. Els productes d'aquest tipus es denominen "Twist-Off", el seu principi de funcionament és bastant transparent.

La cara interior de la tapa té un revestiment de polímer relliscós, que serveix de junta. Com a resultat de l’exposició a temperatures elevades, aquest element augmenta de forma notable, augmentant de forma considerable. Aquest moviment us permet pressionar la tapa de la boca del pot tan fortament com pugueu, evitant l’entrada d’aire i, per tant, el deteriorament del producte final.

Gràcies a les tapes de rosca de tancament de gran abast, són adequades per a conservar embussos, adobats, conserves, etc. Quan la temperatura disminueix, la junta disminueix, acompanyada d'un clic. La tapa s'enfonsa profundament als bancs, cosa que crea un efecte de buit. Abans de col·locar els adobats fent servir tapes similars, cal que estiguin ben escalfats.

Tecnologia de cosir les llaunes amb taps de rosca

Qualsevol hostessa vol obtenir la resposta correcta a la pregunta: "Com tancar els bancs amb tapes" Twist-Off "?". Al mateix temps, el procés no és difícil. Tanmateix, com qualsevol altre cas, s'inclouen algunes funcions que s'han de tenir en compte. La filatura no triga molt de temps.

1. Primer de tot, inspeccioneu cada coberta per a la presència o, més aviat, l’absència de diversos defectes. La superfície de la coberta no hauria de tenir "errors" d’oxidació, dents fortes (si no és possible excloure aquests exemplars en absolut), esgarrapades petites i grans.
2. Després d’examinar les cobertes, s’hauran d’esterilitzar. El procediment es realitza mitjançant tractament tèrmic. Aboqui aigua corrent a la cassola esmaltada i, a més, deixeu bullir un bon filtrat d'aigua. Quan apareguin les primeres bombolles, envieu la tapa al dipòsit, reduïu-ne el foc a la marca mitjana, coqueu els articles de la llar durant un quart d'hora.
3. Després del període especificat, escampeu la tovallola de cotó sobre una superfície plana, traieu les tapes amb pinces de cuina, deixeu-la assecar completament. L’esterilització s’ha de dur a terme immediatament abans de la conservació.
4. Després de netejar les cobertes, aneu a la torsió. Aboqui el contingut desitjat a les gerres, col·loqueu la tapa a la part superior del coll i premeu els fils. Per comprovar l’estanqueïtat del recipient enrotllat, gireu la llauna calenta cap avall, cobriu-la amb una tovallola i deixeu-la refredar completament.
5. Si la vora no es mulla, la conservació va tenir èxit. En aquest cas, els bancs han de ser traslladats al soterrani o al celler per a un emmagatzematge a llarg termini.

Com guardar llaunes amb tapes de rosca

1. Les llaunes obstruïdes amb tapes de cargol s'han d'emmagatzemar a l'interior amb una humitat òptima (fins a un 40%) i unes condicions de temperatura estables. L’opció ideal seria el rebost amb ventilació, soterrani sec o loggia acristalada.Doneu preferència a habitacions o habitacions ben ventilades. Aquest curs evitarà la formació de motlles, que apareixen a causa de la condensació. És important! No emmagatzemeu pots amb tapes de rosca al soterrani, com en una habitació amb una humitat massa elevada. A més, no es pot mantenir el dipòsit al balcó obert, on la temperatura sovint està subjecta a oscil·lacions.
2. Si els flascons amb petits girs casolans (menjar enllaunat, melmelada, etc.), guardeu-los a la plataforma inferior de la nevera o al soterrani. Aquesta categoria fa referència a compostos propensos a la fermentació ràpida, de manera que l'habitació hauria de ser fresca.
3. No tingueu pressa per enviar envasos amb segells per a un emmagatzematge a llarg termini immediatament després de la conservació. Primer heu de posar-los al coll, embolicar-los amb un drap càlid i refredar a temperatura ambient. Després de fer una prova de fuites, assegureu-vos que la tapa no estigui inflada. Si tot està en ordre, es pot moure la capacitat. Els adobats casolans s’emmagatzemen en bancs amb aquestes cobertures durant mig any o més.
4. La vida útil dels taps de rosca és bastant elevada, subjecta a totes les condicions de funcionament. Si no heu trobat oxidació al producte, les protuberàncies, les esgarrapades grans, les cobertes són reutilitzables. En els casos en què raspeu el recobriment de laca amb una esponja dura, el producte es tornarà a inutilitzar ràpidament. Com a regla general, la durada del servei varia de 3 a 5 anys.

Com obrir un pot amb un tap de rosca

Hi ha casos en què fins i tot les mestresses de casa més experimentades es queixen que no poden obrir un pot amb una tapa de rosca.

La dificultat rau en la impossibilitat de preguntar al representant d'una meitat forta de la humanitat, que no sempre està a prop. Tampoc vol malmetre el producte, fent un forat a la superfície amb un ganivet per eliminar l'excés d'aire.

Per simplificar el procediment, gireu el contenidor cap per avall i traieu el fons diverses vegades amb el palmell. Després, intenteu desenroscar la tapa, si cal, repetiu el procediment.

És fàcil col·locar llaunes amb taps de rosca, si teniu prou coneixements sobre la tecnologia disponible. Per començar, esterilitzar les tapes, abocar el contingut en contenidors, prémer-les immediatament al llarg dels fils. Emmagatzemeu-los a l'interior amb un règim de temperatura estable, on la humitat oscil·la dins dels límits acceptables.

Vídeo: escolliu pots i tapes perquè la conservació no exploti